Ingesta diaria y consideraciones de seguridad
Evidencia de estudios en humanos
La investigación clínica sobre el agua con hidrógeno está aún en desarrollo, pero varios ensayos pequeños ofrecen pistas sobre la cantidad que han consumido las personas para obtener posibles beneficios para la salud. En un estudio de diez semanas con adultos con síndrome metabólico, los participantes que bebieron entre 0,9 y 1 litro de agua con hidrógeno al día mostraron una reducción del colesterol LDL (“malo”) y del colesterol total, un aumento del HDL (“bueno”) y una disminución de los marcadores de inflamación[1]. En un estudio doble ciego con futbolistas masculinos, consumir 1,5 litros al día durante una semana redujo los niveles de lactato en sangre y la fatiga muscular[2]. Un ensayo con ciclistas que bebieron 2 litros diarios mejoró la potencia en sprints[3]. Aunque estos resultados son prometedores, el tamaño de las muestras era pequeño y se necesita más investigación para determinar la dosis óptima.
El agua con hidrógeno también se ha estudiado en contextos metabólicos y de salud mental. Un ensayo controlado aleatorizado informó de que cuatro semanas de consumo de agua con hidrógeno mejoraron el estado de ánimo y redujeron la ansiedad[4]. Pacientes con hepatitis B crónica que bebieron entre 1,2 y 1,8 litros al día mejoraron la función hepática y redujeron los niveles de ADN viral[5]. En personas con enfermedad del hígado graso no alcohólico, ocho semanas de agua con hidrógeno produjeron una pérdida de peso moderada y un menor índice de masa corporal[6]. Entre los mayores de 70 años, el consumo de agua con hidrógeno durante seis meses fue seguro y se asoció a un mejor control del dolor, del metabolismo cerebral y de la fuerza física[7].
Directrices generales de hidratación
La ingesta de agua con hidrógeno no cuenta con una dosis oficial recomendada. Las agencias sanitarias ofrecen pautas sobre la ingesta total de líquidos: la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria aconseja a las mujeres consumir unos 2,0 litros y a los hombres 2,5 litros de agua al día procedente de todas las fuentes[8], de los cuales 1,6–2,0 litros deberían provenir de bebidas[8]. La mayoría de los adultos sanos pueden fiarse de la sed para hidratarse, aunque las personas mayores y los atletas podrían necesitar vigilar más de cerca su ingesta[9]. Conviene distribuir el consumo de líquidos a lo largo del día en lugar de beberlo de una vez[9]. Los deportistas que se ejercitan en condiciones calurosas pueden necesitar entre 0,4 y 0,8 litros de líquido por hora y deberían comenzar a hidratarse entre dos y cuatro horas antes de la actividad[10].
El fabricante de la botella Hydrate+ señala que no existe una pauta oficial para el consumo de agua con hidrógeno; los estudios han probado entre 1 y 3 litros diarios y muchos usuarios consumen unas tres botellas de 420 mililitros al día, repartidas a lo largo del tiempo[11]. Para obtener los mejores resultados, el agua hidrogenada debería consumirse dentro de las dos horas posteriores a su generación[12]. El gas se disipa más lentamente en recipientes sellados, pero beber poco después de la producción garantiza una mayor concentración.
Consideraciones de seguridad
Las revisiones y los organismos reguladores coinciden en que el agua con hidrógeno es segura. Una revisión de 2023 que abarcó más de 80 ensayos clínicos concluyó que la terapia con hidrógeno molecular —incluida el agua con hidrógeno— tiene buena tolerabilidad y que los efectos adversos graves son raros[13]. El gas hidrógeno figura en la lista de sustancias generalmente reconocidas como seguras (GRAS) de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos para bebidas a volúmenes de hasta un 2,14 %[13]. El Instituto de Hidrógeno Molecular señala que el hidrógeno tiene estatus GRAS y se ha utilizado a concentraciones mucho mayores que las presentes en el agua potable sin efectos tóxicos[14]. Nuestras bacterias intestinales generan hidrógeno de forma natural después de comidas ricas en fibra[15].
La principal preocupación de seguridad es la sobrehidratación. Beber cantidades excesivas de cualquier líquido —incluido el agua con hidrógeno— puede diluir el sodio en la sangre y causar hiponatremia, una afección potencialmente mortal[16]. La hiponatremia suele afectar a los atletas que realizan ejercicio intenso durante mucho tiempo, pero subraya la importancia de moderar la ingesta de líquidos[17]. Las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, los niños y las personas con trastornos renales o cardíacos deben consultar a un profesional de la salud antes de aumentar su consumo de agua.
Recomendaciones prácticas
Debido a la ausencia de una dosis normalizada, muchas personas incorporan el agua con hidrógeno a su rutina en función de sus objetivos individuales. Para el bienestar general, una a tres raciones al día —equivalentes a aproximadamente 0,4–1,3 litros utilizando una botella de 420 mililitros— pueden ser adecuadas. Los estudios que exploran beneficios metabólicos y de rendimiento han empleado entre 1 y 3 litros diarios[1][18], y el fabricante observa que los usuarios suelen beber alrededor de tres botellas al día[11]. El agua hidrogenada cuenta para el total de líquidos, así que ajuste el consumo según sus necesidades de hidratación. Para maximizar el contenido de hidrógeno, beba el agua poco después de generarla y guárdela en recipientes diseñados para minimizar la pérdida de gas. Recuerde que el agua con hidrógeno complementa, pero no reemplaza, una dieta equilibrada y una adecuada hidratación con agua corriente.
References
- Estudio de síndrome metabólico usando 0,9–1 L al día[1].
- Los futbolistas consumieron 1,5 L al día[2].
- Los ciclistas consumieron 2 L al día[3].
- Ensayo clínico que mostró mejoras en el estado de ánimo y la ansiedad[4].
- Estudio sobre hepatitis B con 1,2–1,8 L/día[5].
- Estudio de NAFLD que demostró pérdida de peso[6].
- Estudio antienvejecimiento en adultos mayores de 70[7].
- Pautas generales de ingesta de agua (2,0 L para las mujeres, 2,5 L para los hombres)[8].
- Directriz del fabricante: los estudios prueban 1–3 L/día; los usuarios suelen beber alrededor de tres botellas[11].
- Recomendación de consumir en las dos horas para obtener mejores resultados[12].
- Revisiones y declaración de la FDA sobre la seguridad del hidrógeno[13].
- El gas hidrógeno tiene estatus GRAS y no presenta efectos tóxicos[14][15].
- Riesgo de hiponatremia por consumo excesivo de agua[19].
[1] [2] [3] [18] Hydrogen Water: Miracle Drink or Overhyped Myth?
https://www.healthline.com/nutrition/hydrogen-water
[4] [5] [6] [7] Hydrogen Water: Extra Healthy or a Hoax?—A Systematic Review - PMC
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10816294/
[8] [9] [10] What is the recommended daily intake of molecular hydrogen and what type of water bottle is best for maintaining its concentration?
https://www.droracle.ai/articles/392045/what-is-the-recommended-daily-intake-of-molecular-hydrogen
[11] [12] Hydrogen Water Bottle
https://hydrateplus.io/products/hydrogen-water-bottle
[13] Hydrogen water: Definition, benefits, and more
https://www.medicalnewstoday.com/articles/hydrogen-water
[14] [15] Is Molecular Hydrogen Safe? - MHI
https://molecularhydrogeninstitute.org/is-molecular-hydrogen-safe/
[16] [17] [19] Hydrogen Water: Health Benefits and Side Effects
Leer más
¿Qué es el agua con hidrógeno? El agua con hidrógeno es simplemente agua corriente a la que se le ha infundido gas hidrógeno molecular (H₂). El hidrógeno se disuelve en el agua a presión porque sus...
Salud renal Los riñones filtran los productos de desecho y regulan el equilibrio de líquidos y electrolitos. El estrés oxidativo y la inflamación contribuyen a la enfermedad renal crónica. En pacie...
