¿El agua con hidrógeno sabe diferente?
El gas hidrógeno es incoloro, inodoro e insípido, por lo que disolverlo en el agua no altera su sabor[1]. El Centro Oncológico MD Anderson confirma que no hay diferencia perceptible de sabor entre el agua con hidrógeno y el agua normal[2]. Cualquier sensación de un sabor «más crujiente» o «más fresco» probablemente refleje la calidad del agua de origen y no el hidrógeno disuelto. Los consumidores interesados en el agua con hidrógeno deberían centrarse en sus propiedades funcionales en lugar de esperar una nueva experiencia de sabor.
Referencias
- El gas hidrógeno es incoloro, inodoro e insípido[1].
- MD Anderson informa que no hay diferencia de sabor[2].
[1] Is Molecular Hydrogen Safe? - MHI
https://molecularhydrogeninstitute.org/is-molecular-hydrogen-safe/
[2] Hydrogen water: Does it have health benefits? | MD Anderson Cancer Center
https://www.mdanderson.org/cancerwise/hydrogen-water-does-it-have-health-benefits.h00-159852189.html
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